مسقعه #موسم الطماطم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. #موسم الطماطم من احلي الاكلات المصريه بسيطه واقتصاديه
- ك باذنجان رومي
- 0.5 ك فلفل رومي اخضر او حامي
- ك طماطم معصوره ومتصفيه
- 1 بصله مفرومه
- 10 فصوص توم مفروم
- ملعقة ملح
- رشه فلفل
- رشه كمون
- رشه كزبره ناشفه
- رشه بهارات
- رشه خل
- 1 نقشر الباذنجان واقطعه شرايح ثم اقطع الشرايح انصاف وبقطع الفلفل الرومي زى ما تحبي
- 2 اضعه في مصفاه وارش عليه ملح واتركه ينزل ماؤه ساعتين
- 3 في حله ه النار اضع زيت يسخن واضع البصل المفروم يدبل شويه اضيف التوم واشوحهم مع بعض شويه
- 4 اضيف معلقتين خل واضيف عصير الطماطم
- 5 اضع كل التوابل ما عدا الملح اتركه للاخر واتركها تتسبك
- 6 احمر الباذنجان ثم الفلفل واطلعهم على مصفاه ينزل الزيت الذايد
- 7 اضع الباذنجان والفلفل على صلصه الطماطم بعد ما تتسبك و ضيفي الملح حسب زوقك.
- 8 وبالهنا والشفا احلي مسقعه مصريه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
